Backen Sie jetzt einen Eiskuchen! Denn im heißen Sommer hat wohl kaum jemand wirklich Lust auf einen schweren Schokoladenkuchen oder eine fetthaltige Cremetorte. Doch das heißt noch lange nicht, dass wir die Gebäcke selbst völlig missen wollen. Im Gegenteil: Immer neue, clevere Kreationen tauchen auf. Zu den himmlischen Klassikern gehören auf jeden Fall die Eisbombe und die Eistorte. Was der Unterschied ist und wie Sie selbst eine solch erfrischende Süßspeise zaubern, verraten wir Ihnen jetzt!
Weiterlesen …Von süß bis herb: norddeutsches Gebäck
Was hat es eigentlich mit norddeutschem Gebäck auf sich? Von Familie zu Familie haben wir alle wohl unsere ganz eigenen Backtraditionen. Und diese unterscheiden sich auch von Bundesland zu Bundesland. Was schmeckt den Menschen in Berlin, was in Bremen und was in Schleswig Holstein? Folgen Sie uns einfach, wir nehmen Sie mit auf ein kulinarisches Abenteuer zwischen Klaben und Förtchen!
Weiterlesen …Backwaren aus Süddeutschland: Was nascht man wo?
Jeder hat so seine ganz eigenen Traditionen – das geht meist schon in der Familie los, zieht sich über die Stadt und manchmal das ganze Land. Gerade wenn es um Speis und Trank geht, finden wir allein schon in den verschiedenen Bundesländern Deutschlands eine Vielzahl regionaler Spezialitäten. Wir wollen Ihnen hier darum die (mal mehr, mal weniger) bekannten Backwaren aus den verschiedenen Regionen Süddeutschlands vorstellen.
Weiterlesen …Wecken, Semmel oder Brötchen? Wir erklären die Bezeichnungen
Egal, ob Sie normalerweise Schrippe, Mütschli, Semmel oder Brötchen kaufen: Waren Sie schon einmal innerhalb Deutschlands im Urlaub und standen dann verwundert beim Bäcker, weil Ihr Wunschgebäck einfach nicht zu finden war? Wir verraten Ihnen, was die Unterschiede sind und wie Sie wo bestellen!
Weiterlesen …Glutenfrei Backen: Eine Frage des richtigen Mehls
Glutenfrei backen ist einfacher, als Sie denken. Ob Sie nun einfach auf der Suche nach einer Alternative für Ihr tägliches Frühstücksbrot sind oder vielleicht sogar unter einer Glutenunverträglichkeit leiden: Wir geben wertvolle Tipps, wie Kuchen, Brote und vieles mehr auch ohne das herkömmliche Klebemittel zu Delikatessen werden. Lesen Sie hier weiter!
Weiterlesen …Knusprig & saftig: So gelingt das Nussecken-Backen
Erfahren Sie, wie Sie unwiderstehliche Nussecken backen: Ein Rezept, das Tradition mit einem Hauch von Moderne verbindet. Ob als süße Versuchung zum Kaffee oder als Highlight für besondere Anlässe – lassen Sie sich von unseren Tipps inspirieren und produzieren Sie Schritt für Schritt diesen nussigen Hochgenuss. Lesen Sie jetzt weiter!
Weiterlesen …Schokoladig und frisch: unser aromatisches Zupfkuchen-Rezept
Mit seiner einzigartigen Mischung aus cremigem Käsekuchen und schokoladigen Teigflocken ist unser Zupfkuchen-Rezept ein Fest für jede Naschkatze. Ob in der klassischen oder veganen Variante: Wir führen Sie Schritt für Schritt durch diesen Prozess und geben Ihnen Tipps und Tricks zur Hand. Machen Sie sich bereit für eine Leckerei, die begeistert!
Weiterlesen …Saftiger Nusskuchen: Entdecken Sie den Klassiker neu!
Ein saftiger Nusskuchen ist der Höhepunkt auf jedem Kaffeetisch. Wir geben Ihnen hier Tipps mit auf den Weg, wie Sie mit den passenden Backformen und anderen Techniken diese allseits beliebte Köstlichkeit noch fluffiger machen können. Zudem verraten wir Ihnen ein leckeres Rezept, das Sie ganz einfach nachbacken können. Lesen Sie hier weiter!
Weiterlesen …Schicht um Schicht zum Glück: das Geheimnis der perfekten Crêpe-Torte
Entdecken Sie die Welt der Crêpe-Torten – von schokoladigen Schichten bis hin zu fruchtigen Kreationen. In diesem Beitrag enthüllen wir die Geheimnisse, um Ihre eigenen außergewöhnlichen Kuchen zu backen. Lassen Sie sich inspirieren und tauchen Sie ein in die Vielschichtigkeit dieser einzigartigen Köstlichkeit!
Weiterlesen …Meisterhaft Zwiebelbrot backen – 6 klassische und moderne Rezepte
Entdecken Sie die Kunst des Zwiebelbrot-Backens – eine köstliche Bereicherung für jede Küche. In diesem Beitrag nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise zu sechs inspirierenden Rezepten und jede Menge praktischen Tipps. Lassen Sie sich vom Aroma des Gebäckklassikers verführen und lesen Sie jetzt weiter!
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