{"title":"Mehle","description":"\u003cp\u003eGutes Gebäck beginnt mit gutem \u003cstrong\u003eMehl\u003c\/strong\u003e. In unserem Online-Shop finden Sie ausgewählte Mehle, die die Grundlage für gelingsichere Brote, Kuchen und Brötchen bilden. Ob feines Weizenmehl für luftige Teige, kräftiges Roggenmehl für herzhafte Brote oder besondere Sorten zum Experimentieren – hier werden Hobbybäcker und ambitionierte Backfreunde gleichermaßen fündig. Stöbern Sie jetzt durch unser Sortiment und legen Sie den Grundstein für frischen Backgenuss in Ihrer eigenen Küche!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weizenmehl-typ-550-800g","title":"Weizenmehl Typ 550 800g","description":"\u003cp\u003eSie sind auf der Suche nach qualitativ hochwertigem Weizenmehl Typ 550 direkt vom Bäcker? Dann sind Sie hier bei Bäckerei-Cafe-Eckert.de genau richtig. Wir bieten Ihnen feinstes Mehl, das aus erstklassigem Weizen gemahlen wurde an. So gelingen Brötchen, Brot und auch Süßspeisen wie Torten, Kuchen oder auch Stollen noch besser. Setzen Sie also auf ein regionales Produkt, von dem man noch weiß, woher es kommt und bestellen Sie noch heute in unserem Online-Shop!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität aus Sachsen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir von der Bäckerei-Cafe-Eckert.de sind immer darauf bedacht, dass Sie bei uns nur Produkte kaufen können, die dem höchsten Standard entsprechen. Dieser Anspruch gilt ebenfalls für unser Weizenmehl. Und diese Qualität werden Sie auch bei Backen sowie beim Kochen merken und schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus diesem Grund beziehen wir unser Mehl von einer kleinen Mühle mitten in Sachsen. Die \u003cstrong\u003eFichtenmühle\u003c\/strong\u003e wird noch mit Wasserkraft betrieben. Erst einmal fertig, wird das Endprodukt direkt und ohne Umwege zu uns geliefert. Wenn Sie also Wert auf kurze Lieferketten legen und wissen möchten, um welchen Erzeuger es sich handelt, dann bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und überzeugen Sie sich von diesen einzigartigen Vorzügen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeizenmehl – der Allrounder in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGanz egal, ob eine sommerliche Torte mit Beeren, ein leckerer Blechkuchen, krosse Brötchen oder auch ein fluffiges Brot: Unser Weizenmehl lässt sich wunderbar für \u003cstrong\u003ealle möglichen Rezepte\u003c\/strong\u003e einsetzen. Sogar das beliebte Laugengebäck gelingt damit ganz wunderbar. Dabei enthält der Typ 550 einen höheren Mineralstoffgehalt. Deshalb sieht es ein wenig dunkler aus als der ebenfalls gängige Typ 405.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas in alter Familientradition und mit umweltfreundlicher Energie hergestellte Mehl ist nicht nur bei uns Bäckern beliebt. Auch in der heimischen Küche bringt es eine Extraportion Qualität mit. Denn durch das schonende Mahlen können die wichtigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben und Sie profitieren von dieser Hochwertigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd da es sich hier um ein \u003cstrong\u003eNaturprodukt\u003c\/strong\u003e handelt, verzichten Sie damit automatisch auf Konservierungs- und Mehlbehandlungsmittel. Bestellen Sie noch heute auf Bäckerei-Cafe-Eckert.de Ihren 800 g Sack und legen Sie schon bald mit dem Backen und Kochen los!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerteBrennwert337 kcal \/ 1409kJKohlenhydrate70,8 gProteine10,9 gFett1,1 gWasser13,7 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bäckerei \u0026 Café Eckert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57830658507084,"sku":"2721","price":2.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/9978\/1452\/files\/weizenmehljpg-1233.jpg?v=1781685254"},{"product_id":"semmelmehl-250g","title":"Semmelmehl 200g","description":"\u003cp\u003eManche Gerichte können nur mit einem ordentlichen Semmelmehl gelingen. Seien es Schnitzel, Fisch oder auch der Gemüsebratling – eine leichte Kruste des Mehls macht sie kross und verleiht den Speisen eine einzigartige Textur. Auch Kuchen und andere Leckereien profitieren von der Zutat. Und was wäre besser, als diese direkt vom Bäcker zu bekommen? Bestellen Sie also Ihr spezielles Mehl zum Panieren hier bei der Bäckerei-Café-Eckert.de!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHochwertiges Paniermehl zum Verfeinern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn das Semmelmehl bereits nach einer vollwertigen Zutat selbst klingt, muss es trotzdem erst einmal hergestellt werden. Und dafür verwenden wir von der Bäckerei \u0026amp; Café Eckert nur hochwertige Inhaltsstoffe. Schließlich wollen Sie Gerichte kreieren, die regelrechte kulinarische Meisterwerke sind. Und dafür benötigen Sie ein \u003cstrong\u003eausgezeichnetes Paniermehl\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch was steckt alles darin? Die Grundzutat ist der allseits bekannte Allrounder: das Weizenmehl. Vermengt wird dieses mit erstklassiger Butter. Der Geschmacksträger sorgt dafür, dass Ihre Gerichte später auch wahrlich köstlich werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHefe und Salz unterstreichen den natürlichen Geschmack Ihrer Bratlinge zusätzlich. Holen Sie mit unserem Original Bäcker-Semmelmehl also mehr aus Ihren Speisen und bestellen Sie ganz einfach über unseren Online-Shop!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSemmelmehl – So gelingen Ihnen Geschmacksexplosionen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNicht nur Fisch und Fleisch lassen sich mit unserem außergewöhnlichen Semmelmehl perfektionieren. Auch Aufläufe, Gratins und Co. werden dadurch noch mehr verfeinert und zaubern Ihnen und Ihren Liebsten beim Probieren ein Lächeln auf die Lippen. Probieren Sie es aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003ehochwertiges Produkt\u003c\/strong\u003e wird direkt in unserer Bäckerei für Sie hergestellt. So wissen Sie, dass hier Profis am Werk sind, die etwas von ihrem Handwerk verstehen. Und das merken Sie auch sofort, wenn Sie unser Paniermehl beim Kochen verwenden. Worauf warten Sie also noch? Bestellen Sie noch heute in unserem Online-Shop auf Bäckerei-Cafe-Eckert.de und legen Sie schon bald los!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e: Weizenmehl, Butter, Hefe, Salz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e: Weizenmehl, Butter\u003c\/p\u003e","brand":"Bäckerei \u0026 Café Eckert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57830659129676,"sku":"02602","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/9978\/1452\/files\/semmelmehljpg-1323.jpg?v=1781685350"},{"product_id":"roggenmehl-typ-1740-750g","title":"Roggenmehl  Typ 1740 750g","description":"\u003cp\u003eMittlerweile ist es eine echte Standardzutat beim Backen geworden: Das Roggenmehl eignet sich schon lange nicht mehr nur für Brote und Brötchen. Und wenn Sie genau nach einem solchen qualitativ hochwertigen Produkt gesucht haben, dann sind Sie hier genau richtig. Denn wir von der Bäckerei-Cafe-Eckert.de führen in unserem Sortiment eben dieses Mehl. Probieren Sie es aus und bestellen Sie noch heute Ihren Sack!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrisch gemahlen in Ihre Backwaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn es schon lange nicht mehr zum typischen Herstellungsprozess gehört, legen wir von der Bäckerei und Café Eckert immer noch Wert auf eine gewisse Tradition. Deshalb beziehen wir unser Roggenmehl von einer \u003cstrong\u003ekleinen Mühle in Sachsen\u003c\/strong\u003e. Diese wird von Wasserkraft angetrieben und entspricht somit noch den alten Standards, mit denen schon früher Mehle produziert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch diese Zusammenarbeit können wir und Sie sichergehen, dass es sich hier um ein wahres Qualitätsprodukt handelt, welche leider viel zu selten geworden sind. Beziehen Sie Ihre Zutaten am liebsten regional und wissen, was wirklich drinsteckt? Dann sind Sie hier genau richtig. Bestellen Sie einfach online Ihr neues, liebstes Mehl!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens: Mit unserem Roggenmehl Typ 1740 bestellen Sie ein besonders \u003cstrong\u003emineralhaltiges Produkt\u003c\/strong\u003e. Denn der Type definiert immer auch den Ausmahlungsgrad und den Mineralstoffgehalt in mg je 100 g Mehl an. Hiermit können Sie also wahrlich köstliche und gleichzeitig auch nährstoffreiche Leckereien zaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eViele Möglichkeiten mit unserem Roggenmehl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApropos Backen: Hier können Sie sich voll und ganz kreativ ausleben. Jedes Rezept, das nach Mehl verlangt lässt sich mit unserem einzigartigen Roggenmehl nachbacken. Besonders beliebt bei diesem Mehl sind diverse Brot- oder Brötchenarten, die wunderbar gelingen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch auch andere Gebäcke überzeugen mit ihrer erstklassigen, fluffigen Konsistenz. Ob süß oder herzhaft, Kuchen oder Fladen: schmackhaft werden alle Backwaren mit unserem besonderen Produkt. Probieren Sie es einfach einmal aus und backen Sie einmal mit dieser Zutat, die direkt vom Bäcker kommt. Einfach hier in unserem Online-Shop bestellt und legen Sie schon bald Sie los!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedoch müssen Sie immer daran denken, dass dieses Produkt \u003cstrong\u003eglutenhaltig\u003c\/strong\u003e ist und somit nicht von Menschen mit einer Unverträglichkeit konsumiert werden sollte. Ist das bei Ihnen nicht der Fall, können Sie einfach losbacken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bäckerei \u0026 Café Eckert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57830659621196,"sku":"2722","price":2.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/9978\/1452\/files\/roggenmehljpg-1335.jpg?v=1781685511"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/9978\/1452\/collections\/mehl_collection.jpg?v=1781861334","url":"https:\/\/www.baeckerei-cafe-eckert.de\/de-de\/collections\/mehle.oembed","provider":"Bäckerei Eckert","version":"1.0","type":"link"}