{"title":"Striezel – eine leckere Alternative","description":"\u003cp\u003eSie suchen nach einer schmackhaften Ergänzung für Ihre weihnachtliche Kaffeetafel? Dann sollten Sie unbedingt Striezel probieren. Dachten Sie bisher, dass sich dahinter ein und dasselbe Gebäck verbirgt? Dann möchten wir Sie gern aufklären: Beide Köstlichkeiten unterscheiden ein paar kleine, aber feine Dinge. Dennoch sind sie vor allem eins: lecker! Probieren Sie unsere verschiedenen Varianten, mit saftigem Bratapfel oder aromatischen Mohn verfeinert – einfach bei uns im Online-Shop von Bäckerei \u0026amp; Café Eckert bestellen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"#seoExtendedText\"\u003eMehr erfahren\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bratapfelstriezel-800g","title":"Bratapfelstriezel 800g","description":"\u003cp\u003eSind Sie immer auf der Suche nach einer besonderen Leckerei für Ihren Adventskaffeetisch? Dann sollten Sie unbedingt unseren Bratapfelstriezel kosten. Diese feine Kombination aus zwei traditionellen Geschmäckern – Stollen und Bratapfel – ist ein wahrer Hochgenuss, den Sie sich und Ihren Lieben nicht entgehen lassen sollten. Bestellen Sie hier bei das-original-aus-dresden.de und überzeugen Sie sich selbst davon!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBratapfelstriezel: Winter-Aromen vom Feinsten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKaum etwas weckt so schnell heimelige Wohlgefühle, wie wir alle sie zu Weihnachten lieben, wie der Duft nach Bratäpfeln oder ein schönes Stück saftiger Stollen. Diese beiden Klassiker zu vereinen, war da doch naheliegend, oder? So dachten zumindest unsere Stollenbäcker und kreierten in jahrelanger Fleißarbeit ein ganz besonderes Gebäck aus Dresden, welches inzwischen auch weit über die Landesgrenzen hinaus ein wahrer Liebling geworden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein Wunder, passen die Aromen der beiden Komponenten doch perfekt zueinander! Da ist auf der einen Seite der säuerliche Geschmack der Äpfel, welche erst unmittelbar vor dem Zubereiten der Füllung geschnitten werden und so ihren vollen Geschmack in das Mus mit einbringen können. Dazu die typischen Gewürze wie Vanille und Zimt – lecker! Auf der anderen Seite ist da unser herrlicher Stollenteig nach gut gehüteten Rezept zubereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser wird ganz traditionell ausgerollt und darauf dann die Bratapfel-Masse verteilt. Im Anschluss schlagen unsere Bäcker den Teig dann in gekonnter Weise ein, wodurch später die hübschen Wirbel im Inneren des Gebäcks entstehen. Um der säuerlichen Note noch einen Gegenpart zu schenken, spendieren wir dem Ganzen noch knackig-buttrige Streusel sowie eine Schicht Staubzucker – schon ist der Bratapfelstriezel fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNicht nur zu Weihnachten lecker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn unser Bratapfelstriezel wirklich einen absoluten Klassiker zu Weihnachten darstellt, wollen wir Ihnen noch einen Tipp geben: Äpfel schmecken im gesamten Jahr ausgesprochen gut, genauso wie ein Hefeteig. Somit kann diese Leckerei wirklich auch sehr gut nach Weihnachten, ja sogar jenseits des Winters genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd das auch von jedem, denn unser Bratapfelstriezel verzichtet nicht nur auf die dicke Puderzuckerschicht, wodurch er deutlich weniger süß als der klassische Christstollen ist. Somit stellt er auch eine tolle Alternative für alle Stollenmuffel dar!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜberzeugen Sie sich selbst und bestellen Ihr Exemplar hier im Online Shop von das-original-aus-dresden.de. Wir liefern ihn schnell wie der Wind und ganz bequem für Sie zu Ihnen nach Hause, sodass Sie ihn ohne lange Wartezeit vernaschen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene \u0026amp; Inhaltsstoffe:\u003c\/strong\u003e Weizenmehl, Apfelstücke, Zucker, Butter, Marzipanrohmasse, Orangenschalenpaste,Wasser, Margarine, Milch, Hefe, Salz, Gewürze, Vanille,Zimt\u003c\/p\u003e","brand":"Bäckerei \u0026 Café Eckert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57830653198668,"sku":"13306","price":14.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/9978\/1452\/files\/stollen-ba-eckerei-eckert-41jpg-1169.jpg?v=1781684928"},{"product_id":"mohnstriezel-ca-850-g","title":"Mohnstriezel, ca. 850 g","description":"\u003cp\u003eTraditionen sind nicht immer überholt, sondern häufig wert, dass sie bewahrt werden. Darum haben wir mit unserem Mohnstriezel nach schlesischer Art versucht einen Klassiker wiederzubeleben. Denn mit seinem nussigen Aroma und den knackigen Streuseln ist er einfach ein Genuss. Probieren Sie es selbst und bestellen Ihr Exemplar bei das-original-aus-dresden.de!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas zeichnet den Mohnstriezel aus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwei Dinge sind schon optisch echte Besonderheiten, die dieses Traditionsgebäck zu einem absoluten Highlight werden lassen. Zum einen hat unser Striezel keine dicke Schicht aus Puderzucker, obwohl der Teig dem des normalen Stollens entspricht. Dafür ziert ihn eine schöne Schicht aus saftigen Butterstreuseln, die bei jedem Bissen so lustig knacken im Mund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum anderen zeigt sich beim Anschnitt die zweite Besonderheit: die Mohnfüllung, als dunkler Wirbel im hellen Teig. Das genaue Rezept können wir Ihnen natürlich nicht verraten, das ist ein streng gehütetes Familiengeheimnis. Aber soviel sei gesagt: Essentiell für die herrliche Aromatik des Gebäcks ist es, den Mohn erst unmittelbar vor seiner Verarbeitung zu mahlen. So bleibt sein bitter-nussiger Geschmack in der Füllung intensiv erhalten. Diese wird nun auf den ausgerollten Teig gegeben, der anschließend ganz traditionell eingeschlagen und gebacken wird. So kann der Mohn den gesamten Striezel durchziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür Mohnliebhaber genau richtig!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm das Gebäck vor dem Austrocknen zu schützen, überziehen wir es übrigens noch mit einem Guss aus klarer, heißer Butter sowie Kristallzucker. Dadurch bekommt es noch mehr Saftigkeit und einen angenehmen Schuss Süße. So hält sich der Striezel bei korrekter Lagerung – trocken und kühl, am besten im Kühlschrank bei 5-8°C – bis zu 4 Wochen. Zumindest theoretisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePraktisch ist er nämlich meist schon viel schneller weggenascht. Denn wissen Sie, was den Mohnstriezel noch so besonders macht? Es ist kein ausgeschriebenes Weihnachtsgebäck! Bei uns im Online Shop von das-original-aus-dresden.de backen wir Ihnen diese Leckerei rund ums Jahr. Es passt wirklich auf jede Kaffeetafel und beglückt alle Mohnliebhaber gleichermaßen. Probieren Sie es selbst aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhaltstoffe-Mohnstriezel: Weizenmehl, Mohn, Zucker, Butter, Wasser, Margarine, Milch, Hefe, Salz, Gewürze, Vanille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergene: Weizenmehl, Butter, Sultaninen, Milchpulver, Bittermandelaroma, süße Krümeln\u003c\/p\u003e","brand":"Bäckerei \u0026 Café Eckert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57830659555660,"sku":"13303","price":16.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/9978\/1452\/files\/stollen-ba-eckerei-eckert-52jpg-1329.jpg?v=1781685448"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/9978\/1452\/collections\/d857157webjpg-1406.jpg?v=1781859640","url":"https:\/\/www.baeckerei-cafe-eckert.de\/de-de\/collections\/striezel.oembed","provider":"Bäckerei Eckert","version":"1.0","type":"link"}