Marzipan-Mandelstollen, 750g

Sie wollen auf Stollen auf Ihrer Weihnachtstafel nicht verzichten, sind aber absolut kein Fan von Rosinen? Oder wollen Sie Bekannten und Verwandten auch einmal eine Alternative zum Traditionsgebäck anbieten? Dann probieren Sie jetzt den leckeren Marzipan-Mandelstollen aus unserer Backstube. Einfach hier online bei Bäckerei & Café Eckert bestellen und schnell naschen!

Was ist ein Marzipanstollen eigentlich?

Unseren herrlich weichen Marzipan-Mandelstollen zeichnen einige Besonderheiten aus, die es so beim herkömmlichen Stollen nicht gibt. Zum einen enthält er keine Rosinen – wir wissen ja, dass nicht jeder die getrockneten Weintrauben gut leiden kann. Damit Sie (oder Ihre Gäste) diese darum nicht Stück für Stück herauspicken müssen, haben wir gleich komplett auf diese Zutat verzichtet.

Zum anderen wird das Gebäck – wie der Name eigentlich auch schon sagt – mit feinsten Mandeln verfeinert. Im Gegensatz zum üblichen Stollen erhöhen wir den Anteil hierbei um ein Vielfaches, sodass sich eine unvergleichbare Marzipannote entfalten kann. Unterstützt durch den buttrigen Geschmack, der ja so typisch für das Weihnachtsgebäck ist, wird der Marzipan-Mandelstollen zu einem wahrlichen Genuss der Festtagstafel!

Naschen erlaubt!

Es gibt aber noch einen Aspekt, in dem sich dieser Christstollen mit Marzipan vom Original unterscheidet. Er wird nämlich am besten gleich nach dem Backen vernascht. Da durch das Marzipan schon viel Süße mit in das Gebäck gebracht wird, verzichten wir fast gänzlich auf zusätzlichen Zucker. Dieser ist es jedoch, der den Stollen sonst so haltbar macht, denn er bindet die Feuchtigkeit.

Fehlt das natürliche Konservierungsmittel, ist das Hefegebäck längst nicht mehr so haltbar. Darum empfehlen wir, dass Sie ihn innerhalb von 30 Tagen verzehren. Am besten wird er dabei trocken und kühl im Kühlschrank bei etwa 5°C bis 8°C gelagert. Aber wir wissen aus eigener Erfahrung, dass dieses fabelhafte Gebäck nur selten überhaupt so lange überlebt – meist wird es schließlich schon in den ersten Tagen aufgenascht.

Sie sind neugierig geworden? Oder sind Sie vielleicht schon lange ein Liebhaber des Mandel-Marzipanstollen ohne Rosinen? Dann bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar und freuen sich auf den edlen Genuss! Weihnachtszeit ist schließlich Naschzeit und diese einzigartige Leckerei der Bäckerei & Café Eckert wird nur allzu gern verputzt!

Inhaltsstoffe-Stollen: Weizenmehl, Butter, Butterschmalz, Zucker, Marzipan, Mandeln (bitter und süß), Milch, Zitronat, Puderzucker, Hefe, Salz, Macisblüte, Vanille.

Allergene: Weizenmehl, Butter, Butterschmalz, Mandeln (bitter und süß), Milch