Trifft das auch auf Sie zu: Sie haben Lust auf knusprige Streusel und zarten Kuchenboden, mögen aber Fruchtfüllungen nicht so sehr? Dann sollten Sie unbedingt unseren wunderbaren Prasselkuchen probieren! Denn dieser schmeckt auch ganz ohne Füllung ganz herrlich zu Kaffee, Tee oder als süße Nascherei. Bestellen können Sie ganz einfach in unserem Online-Shop der Bäckerei Eckert!
Süße Kindheitserinnerung – Prasselkuchen DDR-Art
Schon der Dresdner Schriftsteller Erich Kästner erinnert sich in seiner Autobiografie an seinen Nachhauseweg als Kind zurück, bei dem er Prasselkuchen naschen durfte. Auch unter dem Namen Huckelkuchen bekannt, meinen beide Bezeichnungen eine ostdeutsche Spezialität. Das Rezept wurde in vielen Familien seit Beginn der DDR – und manchmal sogar noch zuvor – immer weitergegeben. So auch bei uns in der Bäckerei Eckert.
Dabei handelt es sich im Grunde um einen flachen Blechkuchen mit einer großen Portion Streusel und süßer Zuckerglasur. Unser Prasselkuchen-Rezept ist altbewährt und ist bereits der Kuchen-Liebling mehrerer Generationen. Sollten Sie diese vor allem in Sachsen bekannte Spezialität noch nicht probiert haben, sollten Sie das unbedingt alsbald nachholen! Das geht zum Glück so einfach wie nie: Bestellen Sie Ihren hausgemachten Prasselkuchen bequem über Bäckerei-Cafe-Eckert.de zu sich nach Hause!
Sächsischer Blitzkuchen vom Bäckermeister
Wenn es ein Rezept jahrzehntelang in unserem Sortiment hält, dann nur weil es außerordentlich lecker ist! Prasselkuchen haben ursprünglich an Beliebtheit gewonnen, weil sie mit so wenigen Zutaten auskommen. Heute backen wir Sie immer noch mit viel Liebe, weil Sie nicht nur eine schöne Kindheitserinnerung sind, sondern einfach unheimlich schmackhaft.
Nach unserem Rezept gebacken, ist der Kuchen eine zuckersüße Köstlichkeit, die Ihnen ein Lächeln aufs Gesicht zaubern wird. Überraschen Sie Ihre Lieben, die diese Spezialität noch nicht kennen, doch mal mit einem kulinarischen Geschichts-Exkurs und einem Stück Prasselkuchen. Oder machen Sie Ihren Großeltern eine Freude beim nächsten Zusammensein beim Nachmittags-Kaffee. Unser Prasselkuchen kommt immer gut an. Bestellen Sie ihn mit wenigen Klicks im Bäckerei Eckert Online-Shop!
Ein Basis-Kuchen mit Platz für Vielfalt
Sollten Sie oder Ihre Gäste doch einmal mehr Lust auf Frucht haben, können Sie unseren Prasselkuchen auch einfach mit einem Klecks Marmelade servieren. Auch zu frisch aufgeschlagener Sahne oder Magerquark mit frischen Beeren schmeckt er herrlich. Dank seiner Einfachheit kann er unkompliziert zu so ziemlich allem serviert werden. Das macht ihn zur passenden Option, wenn jeder am Tisch eine andere Vorliebe hat.
Aber probieren Sie selbst! Mit Liebe von Hand gemachten Prasselkuchen, wie es ihn sonst nur bei Oma gibt. Und bei uns auch ganz einfach online bestellbar auf Bäckerei-Cafe-Eckert.de.
Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker Margarine, Wasser, Salz
Allergene: Weizenmehl, Milch
