Fresh baking ideas & stories from the Eckert bakery

Auf einem Kuchengitter liegt ein Kuchen mit Zuckerguss-Überzug. Daneben befinden sich einige Zitronen und Lavendel.
Zitrisch-frisch: Das Winter-Dessert mal anders
Weihnachten liegt hinter uns und damit vergeht auch die Zeit, der doch eher schweren Stollen und schokoladigen Leckereien. Stattdessen wird es auf dem Speiseplan wieder etwas bunter, frischer und vor... Read more...
Auf 6 Holzlöffeln sind verschiedene Gewürze und Kräuter angeordnet.
Süße Vanille, bittere Mandel, scharfer Zimt: Backaroma verwenden
Ein lecker-knuspriger Zimtstern, die Torte mit Vanillecreme und frische Schokoladen-Minz-Muffins. Läuft Ihnen auch das Wasser im Mund zusammen? Dann liegt das wahrscheinlich an dem herrlichen Backaroma, welches die verschiedenen Rezepte... Read more...
Unterschiedliche Kekse auf einer bunten Serviette
In der Weihnachtsbäckerei: 5 einfache Plätzchen-Rezepte
Sie duften herrlich süß und schmecken noch köstlicher: weihnachtliche Leckereien. Doch nicht jeder ist gleich ein Backmeister, weswegen wir für Sie fünf einfache Plätzchen-Rezepte zusammengestellt haben, die einfach immer gelingen!... Read more...
Aus 2 Papiertüten fallen verschiedene Pralinen auf einen Holztisch.
Köstlich-individuelle Geschenke: Pralinen selber machen
Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder sogar als Hochzeitsgeschenk: Pralinen und Trüffel sind einfach ein wunderschönes Geschenk – noch dazu, wenn man sie selbst gestaltet hat. Dieses individuelle Präsent schmeckt... Read more...
Auf einem Holzbrett ist eine Pizza angerichtet. Belegt ist sie mit Oliven, Fleisch und viel Käse.
Pizza backen leicht gemacht: So wird es richtig lecker!
Wir alle lieben diese ganz besondere, herzhafte Speise – ob Groß oder Klein, Jung oder Alt, keiner kann ihr widerstehen. Doch anstatt sie nur zu bestellen oder im Restaurant zu... Read more...
Einige Reformationsbrötchen sind auf einem Teller serviert
Eine fast vergessene Tradition: Reformationsbrötchen Rezept
Schon seit fast 500 Jahren ist die Spezialität im Osten Deutschlands bekannt und trifft auch über die Grenzen hinaus auf immer mehr Liebhaber. Die Rede ist von den sogenannten Reformationsbrötchen... Read more...
Auf einem Porzellanteller liegen zwei Scheiben Mohnstriezel.
Unser Mohnstriezel Rezept – Nicht nur zu Weihnachten ein Genuss!
Langsam, aber sicher naht die Weihnachtszeit und damit auch die Saison des Schmausens und Naschens. Passend dafür wollen wir Ihnen ein ganz klassisches, traditionelles Rezept mit auf den Weg geben:... Read more...
Ein Früchtekuchen ist mit Kiwis, Bananen, Erdbeeren und Pfirsichen dekoriert
Einfach tropisch: Die drei außergewöhnlichsten Früchtekuchen
Es ist Sommer und überall empfängt uns der unwiderstehliche Geruch und Genuss von reifen Früchten. Doch was kann man eigentlich mit den exotischen Kandidaten wie Kiwi, Ananas und Maracuja machen?... Read more...
Auf einer schwarzen Fläche sind 5 Teller mit verschiedenen Speisen angerichtet. Von links nach rechts: Eine Nudelsuppe, Spagetti Carbonara, Spiegelei, eine cremige Suppe und Croissants.
Frühstück oder Brunch: Unsere unglaublich leckeren Ideen!
Ausschlafen und erst einmal Schmausen – so genießen wir gern den Sonntagmorgen. Sie auch? Dann laden Sie doch mal die Familie und/oder Freunde ein. Bleibt nur noch die Frage: Frühstück... Read more...
Auf zwei Schneidebrettern sind zum einen Pancakes und zum anderen Eierkuchen mit Erdbeeren serviert.
Pancakes, Crêpe und Eierkuchen: Welches ist das beste Pfannkuchen Grundrezept?
Es gibt unzählige verschiedene Bezeichnungen für die leckere Backware: Pfannkuchen, Eierkuchen, Crêpe, Pancakes, Plinsen und so weiter und so fort. Doch bezeichnen sie alle dasselbe Ding oder unterscheiden sie sich... Read more...
In einer Tarteform ist eine Quiche serviert, welche mit Basilikum garniert wurde. Daneben steht ein Glas mit Bier
Morgens, mittags, abends: Unser Quiche Lorraine Rezept schmeckt immer!
Suchen Sie noch nach dem perfekten Rezept für Ihren Brunch? Ein Gericht, das zugleich morgens, als auch mittags gegessen werden kann und damit den perfekten Übergang zwischen Frühstück und Mittagessen... Read more...
Man sieht einige Cake Pops, welche mit verschiedenen Schokoladenarten und Streuseln verziert wurden
Cake Pops Grundrezept – lustige Küchlein am Stiel
Sie sehen einfach fantastisch aus, laden zum Naschen ein und sind ein origineller Snack für zwischendurch. Die Rede ist von Cake Pops. Grundrezept und zahlreiche Varianten aus Amerika sind seit... Read more...