Mandelstollen – ein Klassiker!

Mandelstollen – keine Angst vor Rosinen!

Die getrockneten Weinbeeren sind nicht jedermanns Sache. Mancheiner verträgt sie auch tatsächlich nicht, wegen des enthaltenen Sorbits. Damit an der Kaffeetafel aber niemand auf ein saftiges Stück Stollen verzichten muss, bieten wir unseren Mandelstollen als Alternative an. Während er von außen seinem Geschwister gleicht und von einer ebenso bezaubert-süßen Puderzuckerschicht überzogen ist, haben wir innen jedoch die Rosinen weggelassen und mit einer ordentlichen Portion Mandeln ersetzt.

Das so entstandene, feine Marzipanaroma im Gebäck ist einfach super lecker! Das ist aber auch eine Art Schutzmaßnahme. Denn durch die fehlenden Rosinen, ist weniger Zucker im Stollen enthalten, weswegen er nicht ganz so lange haltbar ist, wie sein Bruder. Eine Lagerung im Kühlschrank hält den Mandelstollen aber für etwa 4 Wochen frisch.

Viele Varianten

Sie können gar nicht genug vom Mandelstollen bekommen? Dann sollten Sie sich gleich unser größtes Exemplar gönnen mit 2 kg. Darf es etwas weniger sein? Dann wählen Sie entweder zwischen einem halben Stollen oder einem ganzen in einer geringeren Gewichtung: 1,5 kg oder 1 kg stehen bei uns für Sie bereit. Und falls es nur eine kleine Sünde oder ein nettes Geschenk sein soll, ist unser kleinster Mandelstollen mit 500 g perfekt!

Doch damit ist das Potential unseres Klassikers immer noch nicht ausgeschöpft. Denn unsere Bäcker bieten noch eine weitere Spezialvariante an: einen ungezuckerten und ungebutterten Mandelstollen. Dieser kann beispielsweise selbst nach Herzenslust verziert werden und ist damit ein Spaß für die ganze Familie! Er ist aber auch eine gut bekömmliche Alternative für beispielsweise Diabetiker. Überzeugen Sie sich doch selbst und bestellen den genau für Sie passenden Mandelstollen jetzt bei uns im Online Shop von Bäckerei & Café Eckert.