Ergebnisse für 'obst'
Die süße Verführung in hell & dunkel – Nougat selber machen
Eine Mischung aus zartschmelzender Schokolade, knusprigen Nüssen und karamellisiertem Zucker – dieses Dufterlebnis kann auch Ihre Küche füllen. Dafür müssen Sie nur eines: Nougat selber machen. Wie das geht, welche unterschiedlichen Arten von Ihnen gekostet werden wollen und wie Sie sie in Ihre Backkreationen einweben, erfahren Sie hier!
Torten dekorieren: Fünf Grundarten vorgestellt
Ob zum Kindergeburtstag, einer Hochzeit, dem Jubiläum oder auch der Abschlussfeier: Eine Torte gehört einfach immer dazu. Wollen Sie diese selbst backen, dann werden Sie sie wahrscheinlich entsprechend dem Anlass gestalten wollen. Wir stellen Ihnen hier die Grundlagen des Torten-Dekorierens vor und verraten, welche Technik sich wann am besten eignet!
Baiser backen: knusprige Wolken aus Zucker & Eiweiß
Bereits seit Jahrhunderten verwenden Bäcker und Konditoren einen einfachen Trick, um Ihren Naschereien eine süße Krone aufzusetzen. Die Rede ist vom Baiser-Backen. Diese simplen, aber dennoch knusprigen Häubchen aus Eiweiß und Zucker sind schnell gemacht und bezaubern sowohl Groß als auch Klein. Wie Sie diese selbst zubereiten und worauf Sie dabei achten sollten, erfahren Sie […]
Bienenstich vom Blech: die unvergleichlich süße Verführung
Luftiger Hefeteig, ein cremiges Herz sowie ein knackiger Deckel aus Butter, Zucker und Mandeln – kaum ein Gebäck ist so verführerisch wie Bienenstich vom Blech. Er passt sowohl zu Feierlichkeiten als auch zum gemütlichen Kaffeetrinken am Nachmittag. Damit auch Sie diesen Klassiker genießen können, verraten wir Ihnen unser Lieblingsrezept. Lesen Sie hier weiter und erfahren […]
Lebensmittelfarbe selber machen: So werden Kuchen bunt
Ob nun für den Geburtstagskuchen, das Cupcake-Topping oder auch das eine oder andere Getränk: Manchmal macht ein wenig Farbe das Ganze einfach besser. Wir wollen Ihnen hier darum erklären, wie Sie Lebensmittelfarbe selber machen können, warum sich das lohnt und worauf Sie bei der Verwendung achten sollten. Lesen Sie jetzt mehr!
Leckereien zum Ehrentag: Geburtstagskuchen backen
Lieben Sie es auch am Geburtstag in einen leckeren Kuchen zu beißen, vorher die Kerzen auszupusten und sich etwas zu wünschen? Diese Tradition pflegen viele Familien schon seit Jahrhunderten und ihre Wurzeln lassen sich bis ins alte Griechenland zurückverfolgen. Doch die Auswahl ist groß und oft stellen wir uns die Frage: Welchen Geburtstagskuchen backen? Wir […]
Für ein gelungenes Frühstück: Müsli selber machen
Für die meisten ist es die wichtigste Mahlzeit des Tages: das Frühstück. Während wir uns am Wochenende dafür oft besonders viel Zeit nehmen und Brötchen und Co. aufbacken, muss es unter der Woche eher schneller gehen. Trotzdem soll dabei der Genuss nicht verloren gehen. Wie wäre es also, wenn Sie sich Ihr Müsli selber machen? […]
Der Klassiker schlechthin: Kuchen vom Blech
Zu großen Festen, Familienfeiern oder auch zum Einstand bei den neuen Kollegen: Kuchen vom Blech ist immer gern gesehen. Dabei ist das Backen meist schnell erledigt und in der Regel können gleich eine größere Menge Leute diese Leckerei genießen. Suchen Sie noch nach Inspirationen oder sind ganz und gar neu auf dem Gebiet? Kein Problem. […]
Der (süße) amerikanische Traum: Pie-Rezepte
Wenn es um Süßwaren geht, im Speziellen um Kuchen, hat jedes Land doch so seine eigenen Vorstellungen, was da die beste Art ist. In Amerika sind es verschiedenste Pie-Rezepte, die sogar schon namensgebend für erfolgreiche Songs oder bekannte Filme geworden sind. Es wird also Zeit, dass wir Ihnen dieses besondere Gebäck einmal vorstellen. Lesen Sie […]
Butterstreuselkuchen – ein Klassiker zu jedem Kaffeetrinken
Geht es um Butterstreuselkuchen, hat wahrscheinlich jeder eine ganz bestimmte Vorstellung, wie dieser schmecken soll und welche Zutaten dafür benutzt werden. Egal ob klassisch, gefüllt, mit Obst oder ohne: Wir geben Ihnen in diesem Beitrag eine Übersicht, wie Sie die leckeren Streusel herstellen und welche Varianten Sie mit diesem beliebten Gebäck alles backen können. Lesen […]